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歯と食事のバランス

2016-01-13 (Wed) 10:17
前歯は6本、奥歯(臼歯)は小臼歯+大臼歯で8本
(親知らずは含みません)

  前歯:奥歯=3:4

 この比率は食事の献立につながります。
 人の歯は食事の内訳により形と本数が決まっており
奥歯(臼歯)は穀類、豆類をすりつぶし
前歯(切歯)は野菜、肉類を嚙み切ります。
 すなわち 副食:主食=3:4が適正とされています。
 さらに前歯は4本の切歯と、2本の犬歯に分けられ
これは副食が野菜2、肉・魚類が1の比率が
人によって最も自然にだということを意味しているそうです。

技工士 原
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